Рейтинг самых полезных для здоровья человека продуктов представил журнал Forbes. В этом перечне всего 12 позиций, причем все эти продукты полезны для представителей человечества вне зависимости от их места проживания, расы, национальности, кулинарных традиций. Причем овощи и фрукты из этого списка эксперты Forbes рекомендуют употреблять в пищу сырыми или слегка подвергнутыми тепловой обработке. Так они сохраняют максимум полезных свойств.
Рейтинг Forbes возглавляют орехи, а также в него включены ягоды, бобы, свежее молоко, мясо, лосось, яйца, капуста, яблоки, гранатовый сок, зеленый чай, лук и чеснок. Особо составители рейтинга выделили ягоды, орехи и бобовые, являющиеся частью пищи долгожителей любых стран.